家里有老人和小朋友的,一定要耐心看完首先准备一百五十克新鲜的山楂,加入清水,稍微冲洗下表面的脏东西。
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清洗干净后,加入两勺盐。
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再加入适量清水,浸泡十分钟左右。
浸泡好的山楂,我们捞出。
沥干水分后,去掉山楂的尾部,这里面比较脏。
全部去好后,放入碗中备用。
清洗干净的橘子,我们剥下橘子皮,记得橘子皮一定要用盐搓洗一下表面的一层蜡,敷好后备用。
再准备鸡内金十五克,茯苓十五克,淮山十五克,麦芽五十克,加入清水。
搅拌一下,清洗干净。
洗净后再加入适量清水,提前浸泡两个小时。
泡好后再加入清水冲洗一遍。
把洗好的配料倒入锅中。
再放入橘子皮、山楂。
加入一千毫升清水。
煮一个小时左右,煮至山楂变得软烂,颜色变成深色就可以了。
过滤掉残渣。
倒入不粘锅中。
锅中加入二百克老冰糖,煮至冰糖全部融化,小火慢慢煮,一开始不用管它,直到汁水慢慢变得浓稠。这个时候我们就要勤加搅拌了。
这里一定要有耐心,直到汤汁变得更加浓稠,颜色变深。像这样就是熬好了。
这时候就可以关火了。
趁热倒进干净的容器中,凉了就会变得非常浓稠,不容易倒出来。
就熬出这么点山楂六物膏,一家人都可以喝。
晾凉后更加的浓稠,味道酸酸甜甜,非常开胃,吃起来的口感就是山楂本身的味道。
舀上一勺用温水冲泡就可以了。家里孩子挑食,不爱吃饭,可以常备一些放在冰箱可以吃,上半年都不会坏。喜欢你就赶紧收藏起来去试试吧。喜欢我的视频就点赞,关注转发谢谢大家,我们下期见。